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驻马店市这20家餐饮店餐具、粉条抽检不合格!

  7月20日,驻马店市市场监管局发布《2020年第6期食品安全监督抽检情况通告》,此次共抽检餐饮具、餐饮食品及食品原料160批次,经检验,有16家餐饮单位的24批次餐饮具检出大肠菌群,检测结果不合格;另有4家餐饮单位的4批次粉条铝残留量超标,检测结果不合格。

  1.红树林大酒店(驿城区天中山大道与交通路交叉口西北角),1批次消毒餐具(碟子),大肠菌群检出,标准规定为不得检出。(检验机构:驻马店市食品药品检验所)

  2.御品轩喷泉鱼火锅店(驿城区文明大道南段东侧嘉瑞名苑小区101201号),2批次消毒餐具(料碗、杯子),大肠菌群检出,标准规定为不得检出。(检验机构:驻马店市食品药品检验所)

  3.老瓦房信阳菜馆(驿城区解放大道西段568号水文局临街门面房东段一楼),1批次消毒餐具(杯子),大肠菌群检出,标准规定为不得检出。(检验机构:驻马店市食品药品检验所)

  4.谢霞饺子馆(驿城区中华大道与文明大道交叉口蜘蛛王酒店一楼第5间),3批次消毒餐具(碟子、黑碗、白碗),大肠菌群检出,标准规定为不得检出。(检验机构:驻马店市食品药品检验所)

  5.纪亚南信阳菜馆(驿城区文明大道南段嘉瑞名苑5号商铺),1批次消毒餐具(花盘),大肠菌群检出,标准规定为不得检出。(检验机构:驻马店市食品药品检验所)

  6.洛小二牛肉鲜汤馆(开发区团结路西段),1批次消毒餐具(盘子),大肠菌群检出,标准规定为不得检出。(检验机构:驻马店市食品药品检验所)

  7.河南省天中粥道餐饮服务有限公司(汝南县梁祝大道西侧北关桥南头6号楼),2批次消毒餐具(碗、碟子),大肠菌群检出,标准规定为不得检出。(检验机构:驻马店市食品药品检验所)

  8.汝南县扑通壹佰美食酒店(汝南县汝宁镇康宁新城北门西10米),1批次消毒餐具(花碗),大肠菌群检出,标准规定为不得检出。(检验机构:驻马店市食品药品检验所)

  9.汝南县黄家涮牛肚店(汝宁街道办事处汝宁大道西段康宁新城第14幢1层),2批次消毒餐具(小碗、大碗),大肠菌群检出,标准规定为不得检出。(检验机构:驻马店市食品药品检验所)

  10.汝南县黄记涮牛肚店(汝宁镇康宁新城北门第14幢2B号),1批次消毒餐具(盘子),大肠菌群检出,标准规定为不得检出。(检验机构:驻马店市食品药品检验所)

  11.汝南县祥和饭店(汝宁镇古塔街道),1批次消毒餐具(碗),大肠菌群检出,标准规定为不得检出。(检验机构:驻马店市食品药品检验所)

  12.汝南县高家手抓牛骨头(古塔街道),2批次消毒餐具(碗、碟子),大肠菌群检出,标准规定为不得检出。(检验机构:驻马店市食品药品检验所)

  13.汝南县万禾面馆(汝宁镇万和东门),1批次消毒餐具(碟子),大肠菌群检出,标准规定为不得检出。(检验机构:驻马店市食品药品检验所)

  14.汝南县霍家民家菜馆(汝宁镇古城大道康宁小区东门往北路两侧24号楼11号),2批次消毒餐具(碗、碟子),大肠菌群检出,标准规定为不得检出。(检验机构:驻马店市食品药品检验所)

  15.汝南县百味羊肉汤馆(汝宁街道办事处汝宁大道西段康宁新城),1批次消毒餐具(碗),大肠菌群检出,标准规定为不得检出。(检验机构:驻马店市食品药品检验所)

  16.汝南县自家人小菜馆(汝宁街道办事处古城大道路北),2批次消毒餐具(碗、碟子),大肠菌群检出,标准规定为不得检出。(检验机构:驻马店市食品药品检验所)

  1.老瓦房信阳菜馆(驿城区解放大道西段568号水文局临街门面房东段一楼),1批次粉条,铝的残留量(干样品,以 Al 计),检测结果为483mg/kg,限值为不得高于200mg/kg。(检验机构:郑州谱尼测试技术有限公司)

  2.汝南县天中山宾馆(汝宁镇中心大街1号),1批次粉条,铝的残留量(干样品,以 Al 计),检测结果为326mg/kg,限值为不得高于200mg/kg。(检验机构:郑州谱尼测试技术有限公司)

  3.汝南县崔记涮牛肚店(汝南县汝宁街道办事处康宁新城24号楼5号门面),1批次粉条,铝的残留量(干样品,以 Al 计),检测结果为307mg/kg,限值为不得高于200mg/kg。(检验机构:郑州谱尼测试技术有限公司)

  4.汝南县李思雨淮南牛肉汤馆(汝宁街道办事处古城大道西段汝河名苑43号附26号),1批次粉条,铝的残留量(干样品,以 Al 计),检测结果为351mg/kg,限值为不得高于200mg/kg。(检验机构:郑州谱尼测试技术有限公司)

  市市场监管局负责人指出,大肠菌群超标容易引进痢疾等肠道疾病,可能引起呕吐、腹泻等症状。餐饮具清洗消毒不合格是目前餐饮单位存在的一项突出问题,主要原因在于经营者没有严格按要求清洗消毒:一是消毒柜温度达不到国家规定的120℃,二是有些餐饮单位消毒柜数量不够,三是消毒柜“配而不用”。

  市市场监管局负责人表示,目前,驻马店市正在创建国家食品安全示范城市,全市餐饮单位正在深入开展“厨房革命”,全面推行4D、6S管理,切实规范食品经营行为。市场监管部门将继续坚持问题导向,紧盯餐饮具清洗消毒问题不放,继续加大监督抽检和公开曝光力度,重点抽检消毒柜不合格、4D、6S管理不到位的餐饮单位,”以管定抽、以抽促管“;对抽检结果不合格的,不但要依法查处,而且要公开曝光,以重罚促自律,以自律保安全。在此,也提醒各餐饮单位,一定要认真履行食品安全主体责任,配备足够数量的(能够将所有餐饮具全部放入)、消毒温度能够达到120℃以上的消毒柜,确保做到“一餐一消毒”、“一客一消毒”;同时,要尽快落实4D、6S管理要求,切实规范食品经营行为,以规范保安全。消费者遇到食品安全问题时,可以随时拨打12315投诉或举报。


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